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北京常住人口超过2185万，日均蔬菜消费量以万吨计，而本地蔬菜自给率长期徘徊在10%上下。这意味着，这座城市餐桌上的绝大多数农产品，来自河北、山东、内蒙古乃至更远的产区。商务部数据显示，全国农产品网…
农产品从田间到餐桌，中间要经过产地收购、多级批发、销地分销等环节，环节越多，损耗越大、加价越重。据商务部数据，2023年全国农产品网络零售额达5870.3亿元，同比增长12.5%，连续多年保持两位数…